Studiata con particolare cura per risolvere i problemi delle torte durante l'estate. Si tratta di una pasta di zucchero da copertura che permette una perfetta stesura della sfoglia, anche in condizioni critiche a causa di alte temperature o di elevata umidità . Liscia come la seta, bianca come la neve, dal dolce e delicato sapore di vaniglia, la Pasta TOP è il perfetto completamento per torte da ricorrenza. La Pasta TOP si conserva anche ottimamente in frigorifero, mantenendo asciutta la superficie della torta senza la formazione di antiestetiche goccioline di umidità .
