Sargel 1 kg

Sargel 1 kg

9,00 €
Tasse incluse

Gelatina neutra a freddo da utilizzare per la copertura delle torte alla frutta, trasparente, dal delicato sapore di zucchero.

Descrizione

Sargel è ideale per rendere brillante la frutta ed evitare che possa rovinarsi. Mantiene perfettamente la sua struttura e rimane brillante sia a temperatura positiva senza colare dal dolce che a temperatura negativa,fino a - 18° C. Modo d'impiego: porre una piccola quantità di Sargel sul dolce e spatolare. Inoltre può essere utilizzata anche come fissante o come colla edibile per le vostre creazioni di cake design. Ingredienti :Sciroppo di glucosio, sciroppo di saccarosio. Gelificante: pectina, agar-agar. Amido modificato. Acidificanti:acido citrico, citrato di sodio. Conservante: potassio sorbato .Il prodotto non è O.G.M. ne contiene ingredienti prodotti a partire da O.G.M. 

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